Lebensmittelchemie : mit 78 Tabellen

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Location
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
ISBN
9783540556459
3540556451
9780387556451
0387556451
Dimensions
21 cm
Extent
XVII, 474 S.
Edition
3. Aufl.
Language
Deutsch
Notes
Ill., graph. Darst.

Keyword
Lebensmittelchemie

Event
Veröffentlichung
(where)
Berlin, Heidelberg, New York, London, Paris, Tokyo, Hong Kong, Barcelona, Budapest
(who)
Springer
(when)
1992
Creator

Table of contents
Rights
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Last update
11.03.2025, 12:03 PM CET

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Time of origin

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