Lehrbuch

Lebensmittelchemie : mit 91 Tabellen

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Location
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
ISBN
9783540665250
3540665250
Dimensions
25 cm
Extent
XV, 470 S.
Edition
5., vollst. überarb. Aufl.
Language
Deutsch
Notes
graph. Darst.

Keyword
Lebensmittelchemie

Event
Veröffentlichung
(where)
Berlin, Heidelberg, New York, Barcelona, Hongkong, London, Mailand, Paris, Singapur, Tokio
(who)
Springer
(when)
2000
Creator

Table of contents
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Last update
11.03.2025, 12:21 PM CET

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Object type

  • Lehrbuch

Associated

Time of origin

  • 2000

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