- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783540381815
3540381813
- Maße
-
24 cm
- Umfang
-
XV, 497 S.
- Ausgabe
-
6., vollst. überarb. Aufl.
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
Ill., graph. Darst.
Literaturverz. S. 469 - 471
- Schlagwort
-
Lebensmittelchemie
Lebensmittelchemie
Lebensmitteluntersuchung
Lebensmittelanalyse
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
Berlin, Heidelberg, New York, NY
- (wer)
-
Springer
- (wann)
-
2007
- Urheber
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
11.03.2025, 11:38 MEZ
Datenpartner
Dieses Objekt wird bereitgestellt von:
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Objekttyp
- Lehrbuch
Beteiligte
- Baltes, Werner
- Springer
Entstanden
- 2007
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