Lebensmittelchemie : mit 78 Tabellen

Standort
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
ISBN
9783540556459
3540556451
9780387556451
0387556451
Maße
21 cm
Umfang
XVII, 474 S.
Ausgabe
3. Aufl.
Sprache
Deutsch
Anmerkungen
Ill., graph. Darst.

Schlagwort
Lebensmittelchemie

Ereignis
Veröffentlichung
(wo)
Berlin, Heidelberg, New York, London, Paris, Tokyo, Hong Kong, Barcelona, Budapest
(wer)
Springer
(wann)
1992
Urheber

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Letzte Aktualisierung
11.03.2025, 12:03 MEZ

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Beteiligte

Entstanden

  • 1992

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