Lehrbuch der Lebensmittelchemie

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Location
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
ISBN
9783540109358
3540109358
9780387109350
0387109358
Dimensions
25 cm
Extent
XXXVIII, 788 S.
Language
Deutsch
Notes
Ill., graph. Darst.
Mit 345 Abb. u. 458 Tab. - Literaturangaben

Keyword
Lebensmittelchemie
Lebensmittelchemie
Lebensmittelchemie

Event
Veröffentlichung
(where)
Berlin, Heidelberg, New York
(who)
Springer
(when)
1982
Creator

Table of contents
Rights
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Last update
11.06.2025, 2:01 PM CEST

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  • 1982

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