Lehrbuch

Lehrbuch der Lebensmittelchemie : mit 634 Tabellen

Standort
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
ISBN
9783540732013
3540732012
Maße
25 cm
Umfang
XLVI, 1118 S.
Ausgabe
6., vollst. überarb. Aufl.
Sprache
Deutsch
Anmerkungen
Ill., graph. Darst.
Literaturangaben

Schlagwort
Lebensmittelchemie
Lebensmittelchemie
Lebensmitteluntersuchung
Lebensmittelanalyse

Ereignis
Veröffentlichung
(wo)
Berlin, Heidelberg
(wer)
Springer
(wann)
2008
Urheber

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Letzte Aktualisierung
11.03.2025, 12:12 MEZ

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Objekttyp

  • Lehrbuch

Beteiligte

Entstanden

  • 2008

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