Monografie
Codex Alimentarius Lebensmittelkontaminanten : internationale Standards und Verfahrenskodizes
- Edition
-
2. Auflage
- Language
-
Deutsch
- Extent
-
VIII, 297 Seiten
- ISBN
-
978-3-95468-859-3
- Identifier
-
1251576419
Subject
Obsthandel ; Gemüsehandel ; Welthandel ; Lebensmittelhygiene ; Richtlinie
Contributor
- Table of contents
- Rights
-
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- Last update
-
16.08.2023, 6:28 PM CEST
Object type
- Monografie
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Parasiten : Helmithen und Protozoen
Schädlingsmanagement im Lebensmittelbetrieb : Sicherheit durch leistungs- und zielorientierte Steuerung des Dienstleisters
Hygiene-Schulung sicher durchführen : Planung, Organisation und Kompetenzen
Basishygiene und betriebliche Eigenkontrollen : GMP, GHP, PRPs
Mikrobiologische Befunde und rechtliche Beurteilung von Lebensmitteln : Auswertung der Jahresberichte der amtlichen Lebensmittelüberwachung aus den Jahren 2017-2019
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