Speisepilze in der Lebensmittelindustrie : ein Handbuch für Anbau, Verarbeitung, Handel, Gastronomie und Behörden
- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783954688227
3954688220
- Dimensions
-
22 cm
- Extent
-
XIII, 324 Seiten
- Edition
-
1. Auflage
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
Illustrationen
- Keyword
-
Speisepilze
Pilzanbau
Lebensmittelverarbeitung
Lebensmittelhygiene
- Event
-
Veröffentlichung
- (where)
-
Hamburg
- (who)
-
Behr's Verlag
- (when)
-
2022
- Creator
- Contributor
- Table of contents
- Rights
-
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- Last update
-
11.06.2025, 1:32 PM CEST
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Associated
- Andersson, Harry
- Behr's GmbH
- Behr's Verlag
Time of origin
- 2022
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