Speisepilze in der Lebensmittelindustrie : ein Handbuch für Anbau, Verarbeitung, Handel, Gastronomie und Behörden
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783954688227
3954688220
- Maße
-
22 cm
- Umfang
-
XIII, 324 Seiten
- Ausgabe
-
1. Auflage
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
Illustrationen
- Schlagwort
-
Speisepilze
Pilzanbau
Lebensmittelverarbeitung
Lebensmittelhygiene
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
Hamburg
- (wer)
-
Behr's Verlag
- (wann)
-
2022
- Urheber
- Beteiligte Personen und Organisationen
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
11.06.2025, 13:32 MESZ
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Beteiligte
- Andersson, Harry
- Behr's GmbH
- Behr's Verlag
Entstanden
- 2022
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