Monografie
Lebensmittelhygiene bei der Speisenversorgung in Krankenhäusern und sozialen Einrichtungen
- Ausgabe
-
1. Auflage
- Sprache
-
Deutsch
- Umfang
-
X, 92 Seiten
- ISBN
-
978-3-95468-541-7
- Identifier
-
1140563149
Thema
Sozialeinrichtung ; Krankenhaus ; Gemeinschaftsverpflegung ; Lebensmittelhygiene ; Lebensmittelproduktion ; Speiseplanung ; Alter ; Patient ; Gesundheitsgefährdung ; Risikoanalyse
Beteiligte Personen und Organisationen
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Der Zugriff auf Teile des Objekts ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
15.04.2024, 08:45 MESZ
Objekttyp
- Monografie
Beteiligte
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