Aufgabensammlung
Der Bäcker in der Prüfung und in der Praxis : Ernährungslehre, Fach- u. Gesetzeskunde für d. Vorbereitung auf d. Gesellen- u. Meisterprüfung ; Fachrechnen ; Kalkulation
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783875162479
3875162471
- Maße
-
20 cm
- Umfang
-
384 S.
- Ausgabe
-
4., stark erw. Aufl.
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
Ill., graph. Darst.
- Schlagwort
-
Bäckerhandwerk
Backwaren
Bäckerei
Bäckerhandwerk
Backwarenindustrie
Bäckerei
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
11.06.2025, 13:49 MESZ
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Objekttyp
- Aufgabensammlung
Beteiligte
- Mößner, Wolfgang
- Matthaes
Entstanden
- [1984]
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