Das Fachwissen des fortschrittlichen Bäckers, T. 1.. Nahrungsmittelchemie, Ernährungslehre, Rohstoffkunde

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Standort
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
Umfang
XI, 146 S.
Sprache
Deutsch
Anmerkungen
mit 34 Abb.

Erschienen in
Das Fachwissen des fortschrittlichen Bäckers

Ereignis
Veröffentlichung
(wo)
Stuttgart
(wer)
Matthaes
(wann)
1949

Inhaltsverzeichnis
Rechteinformation
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Letzte Aktualisierung
11.03.2025, 11:42 MEZ

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Beteiligte

  • Matthaes

Entstanden

  • 1949

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