Der Bäcker in der Prüfung und in der Praxis : Ernährungslehre, Fach- und Gesetzeskunde für die Vorbereitung auf die Gesellen- und Meisterprüfung ; Fachrechnen, Kalkulation
- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783875162653
387516265X
- Dimensions
-
20 cm
- Extent
-
424 S.
- Edition
-
5., stark erw. Aufl.
- Language
-
Deutsch
- Table of contents
- Rights
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Last update
-
11.06.2025, 2:21 PM CEST
Data provider
This object is provided by:
Deutsche Nationalbibliothek. If you have any questions about the object, please contact the data provider.
Deutsche Nationalbibliothek. If you have any questions about the object, please contact the data provider.
Associated
- Mößner, Wolfgang
- Matthaes
Time of origin
- c 1988
Other Objects (12)
Der Bäcker in der Prüfung und in der Praxis : Ernährungslehre, Fach- u. Gesetzeskunde für d. Vorbereitung auf d. Gesellen- u. Meisterprüfung ; Fachrechnen ; Kalkulation
Prüfungshelfer für Verkäuferinnen in Bäckereien und Konditoreien : Ernährungslehre, Rohstoffkunde, Warenkunde, Verkaufskunde, Gesetzeskunde, Fachrechnen, Plakatschrift, Lebensmittel-Kennzeichnungsverordnung, Wettbewerbsrecht
Prüfungshelfer für Verkäuferinnen in Bäckereien und Konditoreien : Ernährungslehre, Rohstoffkunde, Warenkunde, Verkaufskunde, Gesetzeskunde, Fachrechnen, Plakatschrift
Prüfungshelfer für Verkäuferinnen in Bäckereien und Konditoreien : Ernährungslehre, Rohstoffkunde, Warenkunde, Verkaufskunde, Gesetzeskunde, Fachrechnen, das Verkaufsgespräch, dekoratives Gestalten, Schaufensterrichtlinien, Plakatschrift, Lebensmittel-Kennzeichnungsverordnung, Wettbewerbsrecht
Prüfungshelfer für Verkäuferinnen in Bäckereien und Konditoreien : Ernährungslehre, Rohstoffkunde, Warenkunde, Verkaufskunde, Gesetzeskunde, Fachrechnen, Plakatschr., Lebensmittel-Kennzeichnungsverordnung
Der Bäcker in der Prüfung und in der Praxis : Fach- u. Gesetzeskunde f. d. Vorbereitung auf d. Gesellen- u. Meisterprüfung, Fachrechnen, Kalkulationsbeisp.
Der Bäcker in der Prüfung : Fach- u. Gesetzeskunde f.d. Vorbereitung auf d. Gesellen- u. Meisterprüfung sowie Fachrechnen u. kaufmänn. Rechnen mit Lösungen u. zahlr. Kalkulationsbeisp.
Das Fachwissen des fortschrittlichen Bäckers, T. 1.. Nahrungsmittelchemie, Ernährungslehre, Rohstoffkunde
Das Fachwissen des fortschrittlichen Bäckers, T. 1.. Nahrungsmittelchmie, Ernährungslehre, Rohstoffkunde
Das Fachwissen des fortschrittlichen Bäckers, T. 1.. Nahrungsmittelchemie, Ernährungslehre, Rohstoffkunde
Praxishandbuch Bäckerei : das Standardwerk für Ausbildung und Beruf ; mit aktuellem Fachteil: Gesetzeskunde, Fachtechnologie, Ernährungslehre, Lebensmittelhygiene, Kalkulation, technische Mathematik, Lebensmittel-Kennzeichnungsverordnung, Wettbewerbsrecht
Prüfungshelfer für Verkäuferinnen in Bäckereien und Konditoreien : Ernährungslehre, Fachtechnologie, Verkaufskunde, der Kunde - das Verkaufsgespräch, dekoratives Gestalten, technische Mathematik, Gesetzeskunde, Lebensmittel-Kennzeichnung, Wettbewerbsrecht
Der Bäcker in der Prüfung und in der Praxis : Ernährungslehre, Fach- u. Gesetzeskunde für d. Vorbereitung auf d. Gesellen- u. Meisterprüfung ; Fachrechnen ; Kalkulation
Prüfungshelfer für Verkäuferinnen in Bäckereien und Konditoreien : Ernährungslehre, Rohstoffkunde, Warenkunde, Verkaufskunde, Gesetzeskunde, Fachrechnen, Plakatschrift, Lebensmittel-Kennzeichnungsverordnung, Wettbewerbsrecht
Prüfungshelfer für Verkäuferinnen in Bäckereien und Konditoreien : Ernährungslehre, Rohstoffkunde, Warenkunde, Verkaufskunde, Gesetzeskunde, Fachrechnen, Plakatschrift
Prüfungshelfer für Verkäuferinnen in Bäckereien und Konditoreien : Ernährungslehre, Rohstoffkunde, Warenkunde, Verkaufskunde, Gesetzeskunde, Fachrechnen, das Verkaufsgespräch, dekoratives Gestalten, Schaufensterrichtlinien, Plakatschrift, Lebensmittel-Kennzeichnungsverordnung, Wettbewerbsrecht
Prüfungshelfer für Verkäuferinnen in Bäckereien und Konditoreien : Ernährungslehre, Rohstoffkunde, Warenkunde, Verkaufskunde, Gesetzeskunde, Fachrechnen, Plakatschr., Lebensmittel-Kennzeichnungsverordnung
Der Bäcker in der Prüfung und in der Praxis : Fach- u. Gesetzeskunde f. d. Vorbereitung auf d. Gesellen- u. Meisterprüfung, Fachrechnen, Kalkulationsbeisp.
Der Bäcker in der Prüfung : Fach- u. Gesetzeskunde f.d. Vorbereitung auf d. Gesellen- u. Meisterprüfung sowie Fachrechnen u. kaufmänn. Rechnen mit Lösungen u. zahlr. Kalkulationsbeisp.
Das Fachwissen des fortschrittlichen Bäckers, T. 1.. Nahrungsmittelchemie, Ernährungslehre, Rohstoffkunde
Das Fachwissen des fortschrittlichen Bäckers, T. 1.. Nahrungsmittelchmie, Ernährungslehre, Rohstoffkunde
Das Fachwissen des fortschrittlichen Bäckers, T. 1.. Nahrungsmittelchemie, Ernährungslehre, Rohstoffkunde
Praxishandbuch Bäckerei : das Standardwerk für Ausbildung und Beruf ; mit aktuellem Fachteil: Gesetzeskunde, Fachtechnologie, Ernährungslehre, Lebensmittelhygiene, Kalkulation, technische Mathematik, Lebensmittel-Kennzeichnungsverordnung, Wettbewerbsrecht
Prüfungshelfer für Verkäuferinnen in Bäckereien und Konditoreien : Ernährungslehre, Fachtechnologie, Verkaufskunde, der Kunde - das Verkaufsgespräch, dekoratives Gestalten, technische Mathematik, Gesetzeskunde, Lebensmittel-Kennzeichnung, Wettbewerbsrecht
Der Bäcker in der Prüfung und in der Praxis : Ernährungslehre, Fach- u. Gesetzeskunde für d. Vorbereitung auf d. Gesellen- u. Meisterprüfung ; Fachrechnen ; Kalkulation
Prüfungshelfer für Verkäuferinnen in Bäckereien und Konditoreien : Ernährungslehre, Rohstoffkunde, Warenkunde, Verkaufskunde, Gesetzeskunde, Fachrechnen, Plakatschrift, Lebensmittel-Kennzeichnungsverordnung, Wettbewerbsrecht
Prüfungshelfer für Verkäuferinnen in Bäckereien und Konditoreien : Ernährungslehre, Rohstoffkunde, Warenkunde, Verkaufskunde, Gesetzeskunde, Fachrechnen, Plakatschrift
Prüfungshelfer für Verkäuferinnen in Bäckereien und Konditoreien : Ernährungslehre, Rohstoffkunde, Warenkunde, Verkaufskunde, Gesetzeskunde, Fachrechnen, das Verkaufsgespräch, dekoratives Gestalten, Schaufensterrichtlinien, Plakatschrift, Lebensmittel-Kennzeichnungsverordnung, Wettbewerbsrecht
Prüfungshelfer für Verkäuferinnen in Bäckereien und Konditoreien : Ernährungslehre, Rohstoffkunde, Warenkunde, Verkaufskunde, Gesetzeskunde, Fachrechnen, Plakatschr., Lebensmittel-Kennzeichnungsverordnung
Der Bäcker in der Prüfung und in der Praxis : Fach- u. Gesetzeskunde f. d. Vorbereitung auf d. Gesellen- u. Meisterprüfung, Fachrechnen, Kalkulationsbeisp.
Der Bäcker in der Prüfung : Fach- u. Gesetzeskunde f.d. Vorbereitung auf d. Gesellen- u. Meisterprüfung sowie Fachrechnen u. kaufmänn. Rechnen mit Lösungen u. zahlr. Kalkulationsbeisp.
Das Fachwissen des fortschrittlichen Bäckers, T. 1.. Nahrungsmittelchemie, Ernährungslehre, Rohstoffkunde
Das Fachwissen des fortschrittlichen Bäckers, T. 1.. Nahrungsmittelchmie, Ernährungslehre, Rohstoffkunde
Das Fachwissen des fortschrittlichen Bäckers, T. 1.. Nahrungsmittelchemie, Ernährungslehre, Rohstoffkunde
Praxishandbuch Bäckerei : das Standardwerk für Ausbildung und Beruf ; mit aktuellem Fachteil: Gesetzeskunde, Fachtechnologie, Ernährungslehre, Lebensmittelhygiene, Kalkulation, technische Mathematik, Lebensmittel-Kennzeichnungsverordnung, Wettbewerbsrecht