Lehrbuch

Lebensmittelchemie

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Location
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
ISBN
9783642165382
3642165389
Dimensions
24 cm
Extent
XXV, 613 S.
Edition
7., vollst. überarb. Aufl.
Language
Deutsch
Notes
graph. Darst.
Literaturangaben

Keyword
Lebensmittelchemie
Lebensmittelchemie
Lebensmitteluntersuchung
Lebensmittelanalyse

Event
Veröffentlichung
(where)
Berlin, Heidelberg
(who)
Springer
(when)
2011
Creator
Baltes, Werner
Matissek, Reinhard

Table of contents
Rights
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Last update
11.06.2025, 2:27 PM CEST

Data provider

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Object type

  • Lehrbuch

Associated

Time of origin

  • 2011

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