Datensammlung

Genusssäuren und ihre Salze : Anwendung und Wirkung in Lebensmitteln

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Location
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
ISBN
3925673520
9783925673528
Dimensions
21 cm
Extent
VIII, 108 S.
Edition
Aufl. 1989
Language
Deutsch
Notes
graph. Darst.

Bibliographic citation
Lebensmittelchemie, Lebensmittelqualität ; Bd. 14

Keyword
Genusssäuren

Event
Veröffentlichung
(where)
Hamburg
(who)
Behr
(when)
1989
Contributor

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Last update
11.06.2025, 2:16 PM CEST

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Object type

  • Datensammlung

Associated

Time of origin

  • 1989

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