Monografie
Chemische Lebensmittelkonservierung : Stoffe, Wirkungen, Methoden
- Ausgabe
-
2. Aufl.
- Sprache
-
Deutsch
- Umfang
-
XX, 225 S.
- ISBN
-
978-3-540-15950-6
- Identifier
-
850939615
Thema
Konservierungsstoff ; Lebensmittelkonservierung; Konservierung (Lebensmittel); Lebensmittel; Konservierung; Datensammlung
Beteiligte Personen und Organisationen
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Der Zugriff auf Teile des Objekts ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
15.04.2024, 08:45 MESZ
Objekttyp
- Monografie
Beteiligte
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