Bericht über die 26. Tagung für Bäckerei-Technologie : 1975 ; Vorträge, gehalten anlässl. d. Tagung d. Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e.V. vom 21. - 23. Oktober 1975.
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Maße
-
29 cm
- Umfang
-
157 S.
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
Ill., graph. Darst.
Literaturangaben
- Erschienen in
-
Veröffentlichungen der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e.V / Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung ; Bd. 156
- Schlagwort
-
Bäckerhandwerk
Bäckerei
Bäckerhandwerk
Bäckerei
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
Detmold
- (wer)
-
Granum-Verlag
- (wann)
-
1975
- Beteiligte Personen und Organisationen
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
11.06.2025, 14:05 MESZ
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Beteiligte
- Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung
- Tagung für Bäckerei-Technologie (26 : 1975 : Detmold)
- Granum-Verlag
Entstanden
- 1975
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