Bericht über die 27. [Siebenundzwanzigste] Tagung für Bäckerei-Technologie : 1976 ; Vorträge, gehalten anlässl. d. Tagung d. Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e.V. vom 19. - 21. Oktober 1976
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Maße
-
29 cm
- Umfang
-
206 S.
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
Ill., graph. Darst.
Enth. ausserdem: Symposium Maschinelle Aufbereitung von Weizen- und Roggenteigen =Literaturangaben.
- Erschienen in
-
Veröffentlichung ; Bd. 164
- Schlagwort
-
Bäckerhandwerk
Bäckerhandwerk
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
Detmold
- (wer)
-
Granum-Verlag
- (wann)
-
1976
- Beteiligte Personen und Organisationen
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
11.06.2025, 14:04 MESZ
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Beteiligte
- Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung
- Tagung für Bäckerei-Technologie (27 : 1976 : Detmold)
- Granum-Verlag
Entstanden
- 1976
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