Bericht über die 25. [Fünfundzwanzigste] Tagung für Bäckerei-Technologie : 1974; 20 Vortr., gehalten anlässl. d. Tagung d. Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e. V. vom 22. - 24. Okt. 1974.
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Maße
-
30 cm
- Umfang
-
235 S.
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
Ill., graph. Darst.;
Literaturangaben. - 25. Tagung für Bäckerei-Technologie auf d. Haupttitelseite fälschlich als 26. Tagung für Bäckerei-Technologie bezeichnet.
- Erschienen in
-
Veröffentlichung ; Bd. 156
- Schlagwort
-
Bäckerhandwerk
Bäckerhandwerk
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
Detmold
- (wer)
-
Granum-Verlag
- (wann)
-
1974
- Beteiligte Personen und Organisationen
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
11.06.2025, 13:58 MESZ
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Beteiligte
- Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung
- Tagung für Bäckerei-Technologie (25 : 1974 : Detmold)
- Granum-Verlag
Entstanden
- 1974
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