Hat mitgewirkt an:
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Lebensmitteltechnologie : biotechnologische, chemische, mechanische und thermische Verfahren der Lebensmittelverarbeitung
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Lebensmitteltechnologie : biotechnologische, chemische, mechanische und thermische Verfahren der Lebensmittelverarbeitung
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Anleitung zum Frischhalten der Lebensmittel
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Lebensmitteltechnologie : biotechnolog., chem., mechan. u. therm. Verfahren d. Lebensmittelverarbeitung