Hochschulschrift
Interaction of lupin and sunflower secondary plant metabolites with lactic acid- and bifidobacteria
- Weitere Titel
-
Wechselwirkung von sekundären Pflanzenstoffen in Lupinen und Sonnenblumen mit Milchsäure- und Bifidobakterien
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Umfang
-
Online-Ressource
- Sprache
-
Englisch
- Anmerkungen
-
München, Technische Universität München, Dissertation, 2016
- Klassifikation
-
Technische Chemie
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
München
- (wer)
-
Universitätsbibliothek der TU München
- (wann)
-
2016
- Urheber
-
Fritsch, Caroline Monika Tanja
- Beteiligte Personen und Organisationen
-
Vogel, Rudi F.
Schwab, Wilfried
- URN
-
urn:nbn:de:bvb:91-diss-20160428-1293048-1-3
- Rechteinformation
-
Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
25.03.2025, 13:49 MEZ
Datenpartner
Dieses Objekt wird bereitgestellt von:
Deutsche Nationalbibliothek. Bei Fragen zum Objekt wenden Sie sich bitte an den Datenpartner.
Deutsche Nationalbibliothek. Bei Fragen zum Objekt wenden Sie sich bitte an den Datenpartner.
Objekttyp
- Hochschulschrift
Beteiligte
- Fritsch, Caroline Monika Tanja
- Vogel, Rudi F.
- Schwab, Wilfried
- Universitätsbibliothek der TU München
Entstanden
- 2016
Ähnliche Objekte (12)
Lifestyle of beer spoiling lactic acid bacteria
Lifestyle and functional properties of lactobacilli and bifidobacteria in water kefir
Dissection of the molecular mechanism of hop inhibition in Lactobacillus brevis
Formation and structure of exopolysaccharides of meat starter cultures
Effect of high hydrostatic pressure on Clostridium botulinum type E endospores
![2-Isoxazoline [Isoxazoline] als Träger latenter Funktionalität, regio- und stereokontrollierter Aufbau Stickstoff- und Sauerstoff-funktionalisierter Kohlenstoffgerüste](/assets/placeholder/searchResultMediaNoDigitisedMedia.png)
2-Isoxazoline [Isoxazoline] als Träger latenter Funktionalität, regio- und stereokontrollierter Aufbau Stickstoff- und Sauerstoff-funktionalisierter Kohlenstoffgerüste
Impact of lactic fermentation and thermal treatments on the texture of a lupin-based yogurt alternative
Flavor design by advanced fermentation techniques for lactic acid fermented malt-based beverages
Characterization and exploitation of glucan production of lactic acid bacteria in plant-based food fermentations
Influence of lactic acid bacteria activity on redox status and proteolysis in gluten-free doughs
Characterization and translocation of lactic acid bacteria from the intestine of mothers to their milk and progeny
Asymmetric reductions using novel ene-reductases from cyanobacteria
Lifestyle of beer spoiling lactic acid bacteria
Lifestyle and functional properties of lactobacilli and bifidobacteria in water kefir
Dissection of the molecular mechanism of hop inhibition in Lactobacillus brevis
Formation and structure of exopolysaccharides of meat starter cultures
Effect of high hydrostatic pressure on Clostridium botulinum type E endospores
2-Isoxazoline [Isoxazoline] als Träger latenter Funktionalität, regio- und stereokontrollierter Aufbau Stickstoff- und Sauerstoff-funktionalisierter Kohlenstoffgerüste
Impact of lactic fermentation and thermal treatments on the texture of a lupin-based yogurt alternative
Flavor design by advanced fermentation techniques for lactic acid fermented malt-based beverages
Characterization and exploitation of glucan production of lactic acid bacteria in plant-based food fermentations
Influence of lactic acid bacteria activity on redox status and proteolysis in gluten-free doughs
Characterization and translocation of lactic acid bacteria from the intestine of mothers to their milk and progeny
Asymmetric reductions using novel ene-reductases from cyanobacteria
Lifestyle of beer spoiling lactic acid bacteria
Lifestyle and functional properties of lactobacilli and bifidobacteria in water kefir
Dissection of the molecular mechanism of hop inhibition in Lactobacillus brevis
Formation and structure of exopolysaccharides of meat starter cultures
Effect of high hydrostatic pressure on Clostridium botulinum type E endospores
2-Isoxazoline [Isoxazoline] als Träger latenter Funktionalität, regio- und stereokontrollierter Aufbau Stickstoff- und Sauerstoff-funktionalisierter Kohlenstoffgerüste
Impact of lactic fermentation and thermal treatments on the texture of a lupin-based yogurt alternative
Flavor design by advanced fermentation techniques for lactic acid fermented malt-based beverages
Characterization and exploitation of glucan production of lactic acid bacteria in plant-based food fermentations
Influence of lactic acid bacteria activity on redox status and proteolysis in gluten-free doughs
Characterization and translocation of lactic acid bacteria from the intestine of mothers to their milk and progeny