Lifestyle and functional properties of lactobacilli and bifidobacteria in water kefir
- Weitere Titel
-
Lebensstil und funktionelle Eigenschaften von Laktobazillen und Bifidobakterien aus Wasserkefir
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Umfang
-
Online-Ressource
- Sprache
-
Englisch
- Anmerkungen
-
München, Technische Universität München, Dissertation, 2020
- Schlagwort
-
Kefir
Water
Bifidobacterium
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
München
- (wer)
-
Universitätsbibliothek der TU München
- (wann)
-
2020
- Urheber
-
Eckel, Viktor Philipp Lantbert
- Beteiligte Personen und Organisationen
-
Vogel, Rudi F.
Schwab, Wilfried
Vogel, Rudi F.
- URN
-
urn:nbn:de:bvb:91-diss-20200730-1545058-1-5
- Rechteinformation
-
Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
25.03.2025, 13:48 MEZ
Datenpartner
Dieses Objekt wird bereitgestellt von:
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Beteiligte
- Eckel, Viktor Philipp Lantbert
- Vogel, Rudi F.
- Schwab, Wilfried
- Universitätsbibliothek der TU München
Entstanden
- 2020
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