- Edition
-
1. Aufl.
- Language
-
Deutsch
- Extent
-
188 S.
- ISBN
-
978-3-343-00405-8
- Identifier
-
881379611
Subject
Fleischverarbeitung ; Lebensmittelmikrobiologie ; Fleisch; Mikrobiologie
Contributor
- Table of contents
- Rights
-
Der Zugriff auf Teile des Objekts ist unbeschränkt möglich.
- Last update
-
15.04.2024, 8:47 AM CEST
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