- Edition
-
2. Aufl.
- Language
-
Deutsch
- Extent
-
187 S.
- ISBN
-
978-3-343-00405-8
- Identifier
-
900768800
Subject
Fleischverarbeitung ; Lebensmittelmikrobiologie
Contributor
Schlenkrich, Hans
- Table of contents
- Rights
-
Der Zugriff auf Teile des Objekts ist unbeschränkt möglich.
- Last update
-
15.04.2024, 8:44 AM CEST
Object type
- Monografie
Associated
- Schlenkrich, Hans
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