Monografie
Analysis and characterization of food allergens : a mass spectrometric approach
- Sprache
-
Englisch
- Umfang
-
205 Seiten
- Identifier
-
1137840315
Thema
Lebensmittelchemie; Lebensmitteluntersuchung; Lebensmittelanalyse; Nuss; Hochschulschrift
Beteiligte Personen und Organisationen
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Der Zugriff auf Teile des Objekts ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
15.04.2024, 08:46 MESZ
Objekttyp
- Monografie
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