HACCP : Arbeitsbuch zur Lebensmittelsicherheit in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung

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Mit HACCP sicher ans Ziel
Standort
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
ISBN
9783875153071
3875153073
Maße
30 cm
Umfang
119 Seiten
Ausgabe
9. überarbeitete Auflage
Sprache
Deutsch
Anmerkungen
Illustrationen
Schulungsfilm und Checklisten zum Download

Schlagwort
Gaststättengewerbe
Gemeinschaftsverpflegung
HACCP
Qualitätsmanagement
Mitarbeiterschulung
Deutschland

Ereignis
Veröffentlichung
(wo)
[Stuttgart]
(wer)
Matthaes Verlag GmbH
(wann)
2016
Urheber
Beteiligte Personen und Organisationen

Inhaltsverzeichnis
Rechteinformation
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
Letzte Aktualisierung
11.03.2025, 12:24 MEZ

Datenpartner

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Beteiligte

Entstanden

  • 2016

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