HACCP : Arbeitsbuch zur Lebensmittelsicherheit in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung

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Alternative title
Mit HACCP sicher ans Ziel
Location
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
ISBN
9783875153071
3875153073
Dimensions
30 cm
Extent
119 Seiten
Edition
9. überarbeitete Auflage
Language
Deutsch
Notes
Illustrationen
Schulungsfilm und Checklisten zum Download

Keyword
Gaststättengewerbe
Gemeinschaftsverpflegung
HACCP
Qualitätsmanagement
Mitarbeiterschulung
Deutschland

Event
Veröffentlichung
(where)
[Stuttgart]
(who)
Matthaes Verlag GmbH
(when)
2016
Creator
Contributor

Table of contents
Rights
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Last update
11.03.2025, 12:24 PM CET

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Time of origin

  • 2016

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