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Datengeber

Deutsche Nationalbibliothek

Haltbarmachung von Lebensmitteln : chemische und physikalische Verfahren der Haltbarmachung

Beteiligte Personen und Organisationen:

Hannecart, Jérôme

Dokumenttyp:

Monografie

Sprache:

Deutsch

Umfang:

V, 435 Blätter

Reihe:

Fernstudium Master Biotechnologie ; Studienheft

Thema:

Lebensmittel ; Konservierung ; Lehrbuch

ISBN:

978-3-662-60959-0

Identifier:

1217488847

Inhaltsverzeichnis:

https://d-nb.info/1217488847/04

Digitalisat im Angebot der Bibliothek:

Inhaltsverzeichnis

Rechteinformation:

Der Zugriff auf Teile des Objekts ist unbeschränkt möglich.

Letzte Aktualisierung: 14.04.2022, 08:28 MESZ

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