Lehrbuch
Haltbarmachung von Lebensmitteln : chemische und physikalische Verfahren der Haltbarmachung
- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783662609590
- Dimensions
-
28 cm
- Extent
-
V, 435 Blätter
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
Illustrationen
- Keyword
-
Lebensmittel
Konservierung
- Event
-
Veröffentlichung
- (where)
-
Berlin, Germany
- (who)
-
Springer
- (when)
-
[2020]
- Creator
- Table of contents
- Rights
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Last update
-
11.06.2025, 2:03 PM CEST
Data provider
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Object type
- Lehrbuch
Associated
- Hannecart, Jérôme
- Springer
Time of origin
- [2020]
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