Lehrbuch

Lehrbuch der Lebensmittelchemie : mit 634 Tabellen

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Location
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
ISBN
9783540732013
3540732012
Dimensions
25 cm
Extent
XLVI, 1118 S.
Edition
6., vollst. überarb. Aufl.
Language
Deutsch
Notes
Ill., graph. Darst.
Literaturangaben

Keyword
Lebensmittelchemie
Lebensmittelchemie
Lebensmitteluntersuchung
Lebensmittelanalyse

Event
Veröffentlichung
(where)
Berlin, Heidelberg
(who)
Springer
(when)
2008
Creator

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Last update
11.03.2025, 12:12 PM CET

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Object type

  • Lehrbuch

Associated

Time of origin

  • 2008

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