Carl Michel
Brauer und Mälzer
Geboren:
17. November 1836,
Weißenburg i. Bay.
Gestorben:
4. Januar 1922,
München
Quelle: Wikimedia Commons
Hat mitgewirkt an:
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Beiträge zur Entwicklungsgeschichte der Bierbrauerei : eine Darstellung in Wort und Bild über die Einführung und Anwendung der Wissenschaft in den Gewerben unter besonderer Berücksichtigung der...
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Lehrbuch der Bierbrauerei nach eigenen Erfahrungen unter Zugrundelegung der neuesten Theorien mit besonderer Berücksichtigung der pneumatischen Mälzerei der Dampfkochung, der Vacuumgährung und der...