Hochschulschrift
Aminosäure- und Peptidstoffwechsel von Lactobacillus sakei : analytische und biochemische Untersuchungen zur Bildung von aromarelevanten Verbindungen
- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Dimensions
-
21 cm
- Extent
-
XVI, 155, XVI S.
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
graph. Darst.
München, Techn. Univ., Diss., 2011 (Nicht für den Austausch)
- Creator
-
Sinz, Quirin
- Table of contents
- Rights
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Last update
-
11.06.2025, 2:00 PM CEST
Data provider
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Object type
- Hochschulschrift
Associated
- Sinz, Quirin
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![Darstellung von Peptidasen mittels Aminosäure-β-Naphthylamid-Verbindungen [Aminosäure-beta-Naphthylamid-Verbindungen]](/assets/placeholder/searchResultMediaNoDigitisedMedia.png)
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