Fleischverarbeitung : Rohstoffe, Arbeitsmittel u. Verfahren zum Zerlegen von Fleisch sowie zum Herstellen u. Haltbarmachen von Fleischerzeugnissen
- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783343002931
3343002933
- Dimensions
-
24 cm
- Extent
-
391, [8] S.
- Edition
-
7., verb. Aufl.
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
192 Ill. (z.T. farb.) u. graph. Darst.
Mit 192 teils mehrfarb. Bildern, 91 Übersichten u. 23 Tab.
- Keyword
-
Fleischverarbeitung
Fleischverarbeitung
- Event
-
Veröffentlichung
- (where)
-
Leipzig
- (who)
-
Fachbuchverl.
- (when)
-
1988
- Contributor
-
Ungethüm, Werner
- Table of contents
- Rights
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Last update
-
11.06.2025, 1:35 PM CEST
Data provider
This object is provided by:
Deutsche Nationalbibliothek. If you have any questions about the object, please contact the data provider.
Deutsche Nationalbibliothek. If you have any questions about the object, please contact the data provider.
Associated
- Ungethüm, Werner
- Fachbuchverl.
Time of origin
- 1988
Other Objects (12)
Fleischverarbeitung : Rohstoffe, Arbeitsmittel u. Verfahren z. Zerlegen von Fleisch sowie z. Herstellen u. Haltbarmachen von Fleischerzeugnissen
Fleischverarbeitung : Rohstoffe, Arbeitsmittel u. Verfahren z. Zerlegen von Fleisch sowie z. Herstellen u. Haltbarmachen von Fleischerzeugnissen.
Fleischverarbeitung : Rohstoffe, Arbeitsmittel u. Verfahren z. Zerlegen von Fleisch sowie z. Herstellen u. Haltbarmachen von Fleischerzeugnissen; mit 120 Übersichten u. 18 Tab.
Haltbarmachen
Fleischverarbeitung
Haltbarmachen heute
Haltbarmachen von Strumpffüßlingen
Haltbarmachen von Lebensmitteln
Haltbarmachen von Lebensmitteln
Zerlegen
Schlachthygiene und Fleischverarbeitung
VEB Fleischverarbeitung Waren
Fleischverarbeitung : Rohstoffe, Arbeitsmittel u. Verfahren z. Zerlegen von Fleisch sowie z. Herstellen u. Haltbarmachen von Fleischerzeugnissen
Fleischverarbeitung : Rohstoffe, Arbeitsmittel u. Verfahren z. Zerlegen von Fleisch sowie z. Herstellen u. Haltbarmachen von Fleischerzeugnissen.
Fleischverarbeitung : Rohstoffe, Arbeitsmittel u. Verfahren z. Zerlegen von Fleisch sowie z. Herstellen u. Haltbarmachen von Fleischerzeugnissen; mit 120 Übersichten u. 18 Tab.
Haltbarmachen
Fleischverarbeitung
Haltbarmachen heute
Haltbarmachen von Strumpffüßlingen
Haltbarmachen von Lebensmitteln
Haltbarmachen von Lebensmitteln
Zerlegen
Schlachthygiene und Fleischverarbeitung
VEB Fleischverarbeitung Waren
Fleischverarbeitung : Rohstoffe, Arbeitsmittel u. Verfahren z. Zerlegen von Fleisch sowie z. Herstellen u. Haltbarmachen von Fleischerzeugnissen
Fleischverarbeitung : Rohstoffe, Arbeitsmittel u. Verfahren z. Zerlegen von Fleisch sowie z. Herstellen u. Haltbarmachen von Fleischerzeugnissen.
Fleischverarbeitung : Rohstoffe, Arbeitsmittel u. Verfahren z. Zerlegen von Fleisch sowie z. Herstellen u. Haltbarmachen von Fleischerzeugnissen; mit 120 Übersichten u. 18 Tab.
Haltbarmachen
Fleischverarbeitung
Haltbarmachen heute
Haltbarmachen von Strumpffüßlingen
Haltbarmachen von Lebensmitteln
Haltbarmachen von Lebensmitteln
Zerlegen
Schlachthygiene und Fleischverarbeitung