Fleischverarbeitung : Rohstoffe, Arbeitsmittel u. Verfahren z. Zerlegen von Fleisch sowie z. Herstellen u. Haltbarmachen von Fleischerzeugnissen.

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Standort
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
Maße
24 cm.
Umfang
384, [8] S.
Ausgabe
2., verb. Aufl.
Sprache
Deutsch
Anmerkungen
177 Ill. (z. T. farb.) u. graph. Darst.;

Schlagwort
Fleischverarbeitung
Fleischverarbeitung

Ereignis
Veröffentlichung
(wo)
Leipzig
(wer)
Fachbuchverlag, VEB
(wann)
1971
Beteiligte Personen und Organisationen
Weinling, Heinz

Inhaltsverzeichnis
Rechteinformation
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Letzte Aktualisierung
11.06.2025, 14:22 MESZ

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Beteiligte

  • Weinling, Heinz
  • Fachbuchverlag, VEB

Entstanden

  • 1971

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