Modell
Modell einer Butterstampfmaschine, Ende 18. Jh.
Zwei Butterfässer sind so angeordnet, dass die Butter-Sterl (damit wird die Butter geschlagen) jeweils abwechselnd auf- und niederstoßen. Butter entsteht, wenn kräftige Verwirbelungen im Fass auftreten. Ein Schwungrad sorgt für die Gleichmäßigkeit dieser Bewegung. [Frank Lang]
- Location
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Landesmuseum Württemberg, Stuttgart
- Collection
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Kunstkammer der Herzöge von Württemberg; Kunsthandwerk; Kunst- und Kulturgeschichtliche Sammlungen
- Inventory number
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KK braun 46
- Measurements
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H. 26 cm, B. 23 cm, T. 18 cm
- Material/Technique
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Holz
- Related object and literature
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Krünitz, Johann Georg, 1773 - 185: Oeconomische Encyklopädie - oder allgemeines System der Staats- Stadt- Haus- und Landwirthschaft in alphabetischer Ordnung, 242 Bände, Berlin, Bd. 7, S. 441
Landesmuseum Württemberg (Hrsg.), 2017: Die Kunstkammer der Herzöge von Württemberg. Bestand, Geschichte, Kontext, Bd. 2, Ulm, Kat. Nr. 314
- Subject (what)
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Landwirtschaft
Butter
Butterherstellung
Modell
Maschine
Stampfgerät
- Event
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Herstellung
- (when)
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1780-1800
- Rights
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Landesmuseum Württemberg
- Last update
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14.03.2023, 6:22 AM CET
Data provider
Landesmuseum Württemberg. If you have any questions about the object, please contact the data provider.
Object type
- Modell
Time of origin
- 1780-1800