Modell

Modell einer Butterstampfmaschine, Ende 18. Jh.

Zwei Butterfässer sind so angeordnet, dass die Butter-Sterl (damit wird die Butter geschlagen) jeweils abwechselnd auf- und niederstoßen. Butter entsteht, wenn kräftige Verwirbelungen im Fass auftreten. Ein Schwungrad sorgt für die Gleichmäßigkeit dieser Bewegung. [Frank Lang]

Location
Landesmuseum Württemberg, Stuttgart
Collection
Kunstkammer der Herzöge von Württemberg; Kunsthandwerk; Kunst- und Kulturgeschichtliche Sammlungen
Inventory number
KK braun 46
Measurements
H. 26 cm, B. 23 cm, T. 18 cm
Material/Technique
Holz

Related object and literature
Krünitz, Johann Georg, 1773 - 185: Oeconomische Encyklopädie - oder allgemeines System der Staats- Stadt- Haus- und Landwirthschaft in alphabetischer Ordnung, 242 Bände, Berlin, Bd. 7, S. 441
Landesmuseum Württemberg (Hrsg.), 2017: Die Kunstkammer der Herzöge von Württemberg. Bestand, Geschichte, Kontext, Bd. 2, Ulm, Kat. Nr. 314

Subject (what)
Landwirtschaft
Butter
Butterherstellung
Modell
Maschine
Stampfgerät

Event
Herstellung
(when)
1780-1800

Rights
Landesmuseum Württemberg
Last update
14.03.2023, 6:22 AM CET

Data provider

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Object type

  • Modell

Time of origin

  • 1780-1800

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