Hochschulschrift
Erarbeitung von Schnellmethoden zur qualitativen Beurteilung von Durumweizen aus deutschem Anbau
- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Dimensions
-
21 cm
- Extent
-
VI, 119 S.
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
graph. Darst.
Hohenheim, Univ., Diss., 1995
- Keyword
-
Hartweizen
Verarbeitungseigenschaft
Schnelltest
Teigware
Herstellung
Deutschland
- Creator
-
Wehrle, Karina
- Table of contents
- Rights
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Last update
-
11.06.2025, 2:00 PM CEST
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Object type
- Hochschulschrift
Associated
- Wehrle, Karina
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