Hochschulschrift

Erarbeitung von Schnellmethoden zur qualitativen Beurteilung von Durumweizen aus deutschem Anbau

Standort
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
Maße
21 cm
Umfang
VI, 119 S.
Sprache
Deutsch
Anmerkungen
graph. Darst.
Hohenheim, Univ., Diss., 1995

Schlagwort
Hartweizen
Verarbeitungseigenschaft
Schnelltest
Teigware
Herstellung
Deutschland

Urheber
Wehrle, Karina

Inhaltsverzeichnis
Rechteinformation
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Letzte Aktualisierung
11.06.2025, 14:00 MESZ

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Objekttyp

  • Hochschulschrift

Beteiligte

  • Wehrle, Karina

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