Konferenzschrift | Kongress

Bericht über die 46. Tagung für Bäckerei-Technologie und 1. Tagung für Konditorei-Technologie 1995 : Vorträge, gehalten anlässlich der Tagung der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e.V. vom 24. - 26. Oktober 1995

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Standort
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
Maße
21 cm
Umfang
200 S.
Sprache
Deutsch
Anmerkungen
Ill., graph. Darst.
Literaturangaben

Erschienen in
Veröffentlichungen der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e.V / Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung ; Bd. 262

Schlagwort
Bäckereitechnologie
Konditoreiwarenherstellung

Ereignis
Veröffentlichung
(wo)
Detmold
(wer)
Granum-Verl.
(wann)
1996
Beteiligte Personen und Organisationen
Tagung für Bäckerei-Technologie (46 : 1995 : Detmold)
Tagung für Konditorei-Technologie (1 : 1995 : Detmold)

Inhaltsverzeichnis
Rechteinformation
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Letzte Aktualisierung
11.03.2025, 12:07 MEZ

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Objekttyp

  • Konferenzschrift
  • Kongress

Beteiligte

  • Tagung für Bäckerei-Technologie (46 : 1995 : Detmold)
  • Tagung für Konditorei-Technologie (1 : 1995 : Detmold)
  • Granum-Verl.

Entstanden

  • 1996

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