Fleischverarbeitung : Rohstoffe, Arbeitsmittel u. Verfahren z. Zerlegen von Fleisch sowie z. Herstellen u. Haltbarmachen von Fleischerzeugnissen.
- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Dimensions
-
24 cm.
- Extent
-
384, [8] S.
- Edition
-
2., verb. Aufl.
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
177 Ill. (z. T. farb.) u. graph. Darst.;
- Keyword
-
Fleischverarbeitung
Fleischverarbeitung
- Event
-
Veröffentlichung
- (where)
-
Leipzig
- (who)
-
Fachbuchverlag, VEB
- (when)
-
1971
- Contributor
-
Weinling, Heinz
- Table of contents
- Rights
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Last update
-
11.06.2025, 2:22 PM CEST
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- Weinling, Heinz
- Fachbuchverlag, VEB
Time of origin
- 1971
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