Ist fleischlos besser? Vegetarier-Boom nach dem Dioxin-Skandal

AV-Materialien

Seit Jahrzehnten gibt es Lebensmittelskandale und meist geht es um Fleisch: BSE, Gammelfleisch und jetzt Dioxin. Vegetarier sehen sich in ihrem Protest gegen Fleischkonsum und Massentierhaltung bestätigt. Ihre Lebensweise sei gut für die Tiere und dazu noch gesund. Denn Studien belegten, dass der Konsum vor allem von verarbeitetem Fleisch das Krebsrisiko deutlich erhöhe.
Doch den Deutschen wird es wohl schwerfallen, weniger oder gar kein Fleisch mehr zu essen. 2009 aßen sie im Durchschnitt immerhin 39 Kilogramm Schweine­- und 8,5 Kilogramm Rindfleisch. Die vegetarische Lebensweise sei unnatürlich, sagt unser Studiogast Karl-Heinz Funke. Von ihm, dem ehemaligen Bundeslandwirtschaftsminister von der SPD, stammt der einprägsame Satz: "Die Bestimmung des Schweins ist das Kotelett."
Gespräch mit Karl-Heinz Funke, SPD, ehemaliger Bunudeslandwirtschaftsminister

Angaben zum Objekt

• Archivaliensignatur: Landesarchiv Baden-Württemberg, Abt. Hauptstaatsarchiv Stuttgart, R 4/022 R110001/204
• Umfang: 0'18

Verweise und Beziehungen

• Kontext: Fernsehsendungen von SWR Fernsehen aus dem Jahre 2011 >> Unterlagen
• Bestand: Landesarchiv Baden-Württemberg, Abt. Hauptstaatsarchiv Stuttgart, R 4/022 Fernsehsendungen von SWR Fernsehen aus dem Jahre 2011

Klassifikation und Themen

• Indexbegriff Person: Funke, Karl-Heinz; Politiker, 1946-
• Indexbegriff Sache: Fleisch ; Lebensmittel: Dioxin ; Skandal: Dioxin-Affäre ; Vegetarier

Beteiligte, Orts- und Zeitangaben

• Laufzeit: 20. Januar 2011

Weitere Informationen

• Weitere Objektseiten: Objekt im "Archivportal-D" anzeigen
• Rechteinformation: Es gelten die Nutzungsbedingungen des Landesarchivs Baden-Württemberg.
• Letzte Aktualisierung: 20.01.2023, 16:49 MEZ