- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Dimensions
-
24 cm
- Extent
-
223 S.
- Edition
-
2., verb. Aufl.
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
118 Ill. u. graph. Darst.
Mit 118 Bildern, 68 Übersichten u. 42 Tab.
- Keyword
-
Bäckerei
Backwaren
Brot
Bäckerei
Backwarenindustrie
Brot
- Event
-
Veröffentlichung
- (where)
-
Leipzig
- (who)
-
Fachbuchverlag
- (when)
-
1986
- Creator
-
Schwate, Werner
Ulrich, Udo
- Table of contents
- Rights
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Last update
-
11.06.2025, 1:47 PM CEST
Data provider
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Associated
- Schwate, Werner
- Ulrich, Udo
- Fachbuchverlag
Time of origin
- 1986
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