- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Maße
-
24 cm
- Umfang
-
223 S.
- Ausgabe
-
1. Aufl.
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
118 Ill. u. graph. Darst.
Mit 118 Bildern, 68 Übersichten u. 42 Tab.
- Schlagwort
-
Bäckerei
Backwaren
Brot
Bäckerei
Backwarenindustrie
Brot
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
Leipzig
- (wer)
-
Fachbuchverlag
- (wann)
-
1984
- Urheber
-
Schwate, Werner
Ulrich, Udo
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
11.06.2025, 13:36 MESZ
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Beteiligte
- Schwate, Werner
- Ulrich, Udo
- Fachbuchverlag
Entstanden
- 1984
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