Konferenzschrift | Kongress
Bericht über die 42. Tagung für Bäckerei-Technologie : 1991 ; Vorträge, gehalten anlässlich der Tagung der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e.V. vom 15. bis 17. Oktober 1991
- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Dimensions
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21 cm
- Extent
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173 S.
- Language
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Deutsch
- Notes
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Ill., graph. Darst.
Literaturangaben
- Bibliographic citation
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Veröffentlichungen der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e.V / Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung ; Bd. 239
- Keyword
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Bäckereitechnologie
- Event
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Veröffentlichung
- (where)
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Detmold
- (who)
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Granum-Verl.
- (when)
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1992
- Contributor
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Tagung für Bäckerei-Technologie (42 : 1991 : Detmold)
- Table of contents
- Rights
-
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- Last update
-
11.06.2025, 2:07 PM CEST
Data provider
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Object type
- Konferenzschrift
- Kongress
Associated
- Tagung für Bäckerei-Technologie (42 : 1991 : Detmold)
- Granum-Verl.
Time of origin
- 1992