Konferenzschrift | Kongress

Bericht über die 42. Tagung für Bäckerei-Technologie : 1991 ; Vorträge, gehalten anlässlich der Tagung der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e.V. vom 15. bis 17. Oktober 1991

Location
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
Dimensions
21 cm
Extent
173 S.
Language
Deutsch
Notes
Ill., graph. Darst.
Literaturangaben

Bibliographic citation
Veröffentlichungen der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e.V / Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung ; Bd. 239

Keyword
Bäckereitechnologie

Event
Veröffentlichung
(where)
Detmold
(who)
Granum-Verl.
(when)
1992
Contributor
Tagung für Bäckerei-Technologie (42 : 1991 : Detmold)

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Last update
11.06.2025, 2:07 PM CEST

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Object type

  • Konferenzschrift
  • Kongress

Associated

  • Tagung für Bäckerei-Technologie (42 : 1991 : Detmold)
  • Granum-Verl.

Time of origin

  • 1992

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