- Weitere Titel
-
Lebensmitteltechnik
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783954684120
3954684128
- Maße
-
25 cm, 1730 g
- Umfang
-
XXIV, 816 Seiten
- Ausgabe
-
4. neubearbeitete Auflage
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
Illustrationen
- Schlagwort
-
Lebensmitteltechnologie
Lebensmittelverarbeitung
Lebensmitteltechnologie
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
Hamburg
- (wer)
-
Behr's Verlag
- (wann)
-
2017
- Beteiligte Personen und Organisationen
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
11.06.2025, 14:04 MESZ
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Objekttyp
- Lehrbuch
Beteiligte
- Tscheuschner, Horst-Dieter
- Behr's GmbH
- Behr's Verlag
Entstanden
- 2017
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