Codex alimentarius - Ersatzprodukte für die Herstellung vegetarischer und veganer Lebensmittel : Standards, Leitsätze und Verfahrenskodizes
- Alternative title
-
Codex alimentarius
Ersatzprodukte für die Herstellung vegetarischer und veganer Lebensmittel
- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783954689873
3954689871
- Dimensions
-
21 cm
- Extent
-
VIII, 226 Seiten
- Edition
-
1. Auflage
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
"Der Codex beruht auf den Annahmen und Beschlüssen der Codex-Alimentarius-Kommission (CAC)" - Vorwort
- Keyword
-
Vegetarische Kost
Vegane Kost
Pflanzliches Lebensmittel
Pflanzliche Proteine
Lebensmittelkennzeichnung
Lebensmittelhygiene
Richtlinie
Deutschland
- Event
-
Veröffentlichung
- (where)
-
Hamburg
- (who)
-
Behr's Verlag
- (when)
-
2024
- Contributor
- Table of contents
- Rights
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Last update
-
11.06.2025, 2:11 PM CEST
Data provider
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Associated
- Berge, Regina
- Behr's GmbH
- Behr's Verlag
Time of origin
- 2024
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