- Alternative title
-
Lebensmitteltechnik
- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783954684120
3954684128
- Dimensions
-
25 cm, 1730 g
- Extent
-
XXIV, 816 Seiten
- Edition
-
4. neubearbeitete Auflage
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
Illustrationen
- Keyword
-
Lebensmitteltechnologie
Lebensmittelverarbeitung
Lebensmitteltechnologie
- Event
-
Veröffentlichung
- (where)
-
Hamburg
- (who)
-
Behr's Verlag
- (when)
-
2017
- Contributor
- Table of contents
- Rights
-
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- Last update
-
11.06.2025, 2:04 PM CEST
Data provider
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Object type
- Lehrbuch
Associated
- Tscheuschner, Horst-Dieter
- Behr's GmbH
- Behr's Verlag
Time of origin
- 2017
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