Monografie
Modernes Verpflegungsmanagement : best practices für Individual-, Gemeinschafts- und Systemgastronomie
- Sprache
-
Deutsch
- Umfang
-
510 Seiten
- ISBN
-
978-3-87515-302-6
- Identifier
-
1071432621
Thema
Gemeinschaftsverpflegung ; Management
Beteiligte Personen und Organisationen
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Der Zugriff auf Teile des Objekts ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
15.04.2024, 08:53 MESZ
Objekttyp
- Monografie
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