Mikrobiologie des Weines

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Standort
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
ISBN
9783800158072
3800158078
Maße
23 cm
Umfang
316 S.
Sprache
Deutsch
Anmerkungen
77 Ill., graph. Darst. u. Kt.
Literaturangaben =Mit 77 Abb., 70 Tab.

Erschienen in
Handbuch der Getränketechnologie

Schlagwort
Wein
Lebensmittelmikrobiologie
Mikrobiologie
Gärung
Wein
Wein
Lebensmittelmikrobiologie
Mikrobiologie
Gärung

Ereignis
Veröffentlichung
(wo)
Stuttgart
(wer)
Ulmer
(wann)
1977
Urheber

Inhaltsverzeichnis
Rechteinformation
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Letzte Aktualisierung
11.06.2025, 13:39 MESZ

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Beteiligte

Entstanden

  • 1977

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