- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783800144709
3800144700
- Maße
-
24 cm
- Umfang
-
240 S.
- Ausgabe
-
3., neu bearb. Aufl.
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
Ill., graph. Darst.
Literaturverz. S. 208 - 232
- Erschienen in
-
Handbuch der Lebensmitteltechnologie
- Klassifikation
-
Landwirtschaft, Veterinärmedizin
- Schlagwort
-
Wein
Lebensmittelmikrobiologie
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
Stuttgart (Hohenheim)
- (wer)
-
Ulmer
- (wann)
-
2005
- Urheber
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
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- Letzte Aktualisierung
-
11.06.2025, 13:34 MESZ
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Beteiligte
- Dittrich, Helmut Hans
- Ulmer
Entstanden
- 2005
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