- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783800144709
3800144700
- Dimensions
-
24 cm
- Extent
-
240 S.
- Edition
-
3., neu bearb. Aufl.
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
Ill., graph. Darst.
Literaturverz. S. 208 - 232
- Bibliographic citation
-
Handbuch der Lebensmitteltechnologie
- Classification
-
Landwirtschaft, Veterinärmedizin
- Keyword
-
Wein
Lebensmittelmikrobiologie
- Event
-
Veröffentlichung
- (where)
-
Stuttgart (Hohenheim)
- (who)
-
Ulmer
- (when)
-
2005
- Creator
- Table of contents
- Rights
-
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- Last update
-
11.06.2025, 1:34 PM CEST
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- Ulmer
Time of origin
- 2005
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