- Ausgabe
-
6., neubearb. Aufl.
- Sprache
-
Deutsch
- Umfang
-
995 S.
- ISBN
-
978-3-8001-5816-4
- Identifier
-
881405612
- Reihe
-
Handbuch der Lebensmitteltechnologie
Thema
Weinherstellung
Beteiligte Personen und Organisationen
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Der Zugriff auf Teile des Objekts ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
15.04.2024, 08:48 MESZ
Objekttyp
- Monografie
Beteiligte
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